 | ||
isparta organik gülle tanışacak
ısparta haberler : SDÜ GülAr Müdürü Prof. Dr. Hasan Baydar, artık klasik tarım üretiminin geçerliliğini yetirmek üzere olduğunu ve kurtuluşun organik tarım üretiminde olduğunu belirterek; Bu, gül üretiminde de böyledir. Organik olarak üretilen gülçiçeği normaline göre kiloda 1 TL daha yüksek fiyatla satılmaktadır dedi.
 Kategori |
: Teknoloji |
 Tarih |
: 13 Ocak 2010 18:03 |
Yazı Boyutu
haberler ısparta : Bu yıl organik gülyağı üretimine geçecek olan Gülbirlik dün çok önemli bir toplantıya ev sahipliği yaptı. ‘Gülyağındaki ilaç kalıntıları ve organik gül üretimi’ konulu toplantı dün Gülbirlik Genel Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirildi. TOPLANTIYA YOĞUN KATILIM Dün saat 11.00’de başlayan toplantıya; Vali Yardımcısı Bekir Sıtkı Hanlıoğlu, Tarım İl Müdürü Sıddık İpek, Süleyman Demirel Üniversitesi Gül – Ar (Gül Araştırma Merkezi) Müdürü Prof. Dr. Hasan Baydar, gülçiçeği üretiminin yoğun olduğu ilçe ve belde belediye başkanları ile gülçiçeği üretimi yapılan köy muhtarları katıldı. DEMİR; “BİZE SİZLER YOL GÖSTERECEKSİNİZ” Toplantının açılış konuşmasını Gülbirlik Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Demir yaptı. Demir konuşmasında; “Bu toplantı Gülcülükte ilaçlama sistemi, ilaçlamanın bugünkü durumu ve organik gül ile ilgili çalışmalar hakkında sizlerle bilgi paylaşmak için toplandık. Bizim sizden talebimiz gülyağı üreticileri olarak bize yardımcı olmanızdır. Tabi bize neden yardımcı olacaksınız? Bu bilgileri sizlerle paylaştıktan sonra vatandaşla uygulamalardan mutlaka size başvuracak. Bu durumda siz bilgili olursanız bize yardımcı olursunuz” dedi. TAMER; “GÜLYAĞI ZARARLILARIYLA MÜCADELE KONUSU 4 YILDIR GÜNDEMİMİZDE” Toplantıda daha sonra kürsüye Gülbirlik Genel Müdürü Bolat Tamer geldi. Tamer de konuşmasında şunları söyledi: “Yaklaşık 3 - 4 yıldır gülyağındaki artık, zararlı maddelerle ilgili çeşitli toplantılar yapıldı. Bu toplantılarda da Gülbirlik’in çıkarmış olduğu dergilerle bunun eğitimini başta Prof. Dr. Hasan Baydar hocamız olmak üzere üniversitedeki hocalarımız vasıtasıyla duyurmuştuk. “KONUYU TÜM ALIM MERKEZLERİMİZE ULAŞTIRDIK” O dergiler bir nevi eğitim dergileriydi. Ama maalesef üreticimiz bu dergiye vereceğin parayı bize ver diyerek, bizim bu dergileri reddetti. Bizde 2 yıldır ara verdik bu dergilere. Bende son 3 günde bu dergileri tekrar okudum. Örneklersek, genel müdür yardımcımız 2007 yılında çıkarmış olduğu başyazısında güle zararlı ilaçların atılmaması için geniş çaplı bir yazı yazdı. Daha sonra yine üniversitemizdeki bir bayan hocamız güle bu zararlı maddelerin atılmaması yönünde bir yazı daha yazdı. 2007 yılında köydeki bütün alanlara, alım yerlerimize ilanlar yapıştırdık. “ÖZEL SEKTÖR DE 6 AYDIR BU KONUDA TOPLANTILAR YAPIYOR” O ilanda bu ilaçların atılmaması gerektiğini, gülyağındaki artıklar nedeniyle de zarar verdiğini, tamamen ihraç ürünü olan bu gülyağındaki artıklar nedeniyle ihracatta sıkıntı yaşayacağımızı ilan şeklinde duyurmuştuk. Yaklaşık 6 aydır özel sektörümüzde kendi çabalarıyla bu artıklar konusunda toplantılar yaptı. “KONUYU PAYLAŞIRSAK ÇÖZERİZ, PAYLAŞAMAZSAK TIKANIRIZ” Yeni yılın başlangıç tarihi olması nedeniyle bu toplantı için bu tarihi seçtik. Biz dünü hemen unuturuz. Dün onun için yamadık. Yeni ilaçlamaya geçildiği zamanlarda bu toplantı yapılınca bilgilerin taze kalacağına inandığımız için bu tarihi tespit ettik. Bu işin sadece özel sektörün konuşması ve bizlerin ilanlarıyla olmayacağına inanıyorum. Buradaki belediye başkanları ile köy muhtarlarımız ve Gülbirlik’in her alım yerindeki temsilcilerimizi seçmemizin nedeni etkili, yetki kişiler olarak bu görevi paylaşmamız içindir. Bu görevi hep beraber paylaşırsak bunun üstesinden geliriz. Paylaşamazsak tıkanırız. O bakımdan yeni ilaç zamanında mutlaka bunlara dikkat edilmesi gerekir. BAYDAR; “GÜNÜMÜZDE ISPARTA’DA DA ORGANİK GÜLÇİÇEĞİ ÜRETİMİ YAPILIYOR” Toplantıda daha sonra, Süleyman Demirel Üniversitesi Gül – Ar (Gül Araştırma Merkezi) Müdürü Prof. Dr. Hasan Baydar, ‘Gülcülükte ilaç kalıntıları ve organik gül yetiştiriciliği’ hakkında katılımcılara sinevizyon eşliğinde bilgi verdi. Prof. Dr. Hasan Baydar konuşmasında; “Organik gülle ilgili aslında gündem Isparta’da yeni değil. Organik gül tarımı Isparta’da, Afyon’un Başmakçı Kasabası’nda 1992 yıllarından itibaren devam eden bir faaliyet. Daha sonra buna özel sektörde dahil oldu. Bugün Isparta yöresinde, Başmakçı’dan sonra Sebat Ticaret, Yusuf Aydın gibi değerli özel sektör temsilcileri de bu işin içerisinde büyük bir ehemmiyetle gül tarımının gelişmesi için büyük çaba harcıyorlar. “ISPARTA, DÜNYA GÜL ÜRETİMİNE ÖNCÜLÜK EDİYOR” Bu klasik ve konveksiyonel üretim anlayışının değişmesi yönünde Gülbirlik’in de aktif olarak bu faaliyet içerisine karışması ve doğrudan giriş yapmasını doğru bir faaliyet olarak görüyorum. Süleyman Demirel Üniversitesi Gül ve Gül Ürünleri Araştırma Merkezi olarak bizde girişime sonuna kadar destek oluyoruz. Dünyada gülcülük sadece Isparta’da yapılmıyor. Yağ gülü tarımına baktığımız zaman dünyanın değişik yerlerinde yağ gülü tarımı yapılıyor. Biz öncü olarak lider durumdayız. “DÜNYA’DA GÜL ÜRETİMİ YAPILAN YERLER” Dünyada gül tarımı yerlerine baktığımız zaman doğuda yoğunlaşmış durumda. Ancak yağ gülü ürünlerini değerlendiren batıdır. Çin son 5 yıl içerisinde yağ gülü üretimine başladı. Burada Kuşai bölgesi Çin’in kuzeye daha yakın bir bölgesi. Burada yağ üretimi yapılıyor. Hatta son yıllarda rakip olarak korktuğumuz ülkelerin başında geliyor. Ancak Çin’deki üretimle ilgili elimizde veriler yok. Daha sonra Hindistan geliyor. Aslında Hindistan çok eski gül kültürünün yapıldığı bir ülke. Özellikle Hindistan’ın kuzeyi Himalaya’ya bakan vadi yamaçlarında ve Keşmir bölgelerinde belki de dünyada en fazla gül tarımının yapıldığı alan. Yaklaşık 30-40 bin dekarlık alanda yağ gülü tarımı yapılıyor. Yılda 250 kilograma yakın gül yağı ve çok fazla gül suyu üretiyorlar. Ama çok fazla iç piyasa da tüketiyorlar. İhracata dönük çalışmıyorlar. Bunun dışında yeni gelişen Afganistan var. Yıllarda işgal altında olan, kan ve gözyaşlarının dinmediği dost ülke Afgan halkı. Dünyadaki haşhaş üretiminin yüzde 50’sinin yapıldığı ancak kaçak olarak yapıldığı bir ülke. Bu ülkede Cenanabat bölgesinde 2004 yılından itibaren haşhaş üretimini azaltmak yeni bir ürün sunmak için Almanya Yardım Kuruluşu aracılığıyla burada yağ gülü üretimine başlandı. Yaklaşık 400 dekarlık bir alan olmakla birlikte geçen sene üretilen yağ gülü 40 kilogramı buldu. 2007 yılından itibaren bütün Afganistan’daki gül üretimi organik sertifikalandırdı. O bölgede artık organik gül üretiliyor. Diğer bir ülke İran’dır. İran’da özellikle Şiraz bölgesinde yılda 20-30 kilograma yakın organik gül üretiliyor. Daha fazla miktarda da gül sayı üretiliyor. Organik gül konusunda da gelişen bir ülke konumundadır İran’da. “ISPARTA, GÜLÇİÇEĞİ ÜRETİMİNDE DÜNYA LİDERİ” Isparta 1888 yılında İsmail Efendi’nin kişisel çalışmalarıyla yaklaşık 120 yılda neredeyse 340 yıllık Bulgaristan’daki gül kültürünün önüne geçerek dünyadaki şuan en önemli gül üretim merkezi haline gelmiştir. Şuanda en öndeyiz. Son yılda Isparta’da yağ ve gül ürünleri üretim değerlerine baktığımız zaman gülçiçeği üretimi yaklaşık 2 kat artmış durumda. Çiçek alım fiyatı yaklaşık 5 kat artış göstermiş durumda. Gülyağı üretimi 1.5 kat artış göstermiş durumda. Konkret üretimi 2 kat daha fazla artış göstermiş durumda. “ISPARTA GÜLDEN YILDA 10 MİLYON EURO GELİR ELDE EDİYOR” Son 10 yılda 2 kat son 60 yılda ise 10 kattan daha fazla büyüyen bir sektör. En son gelinen ticari değerlerine baktığımız zaman 2009 yılında gül ve gül ürünleri ihracatında 10 milyon Euro’nun üzerinde bir ihracat gerçekleştirilmiş. Isparta yöresinde 13 tane fabrika faaliyet gösteriyor. “ŞUANA KADAR İKİ FİRMA ORGANİK GÜL ÜRETİMİ YAPIYOR” Bunların tamamında gül yağı, yarısından fazlasında Konkret, bir kısmında Absolüt ve aktif olarak 4 tanesinde organik gül üretimi yapılıyor. 2 firma organik güle geçişte çalışmalarını sürdürüyor. Gülbirlik’te bu yıldan itibaren organik tarıma girmiş durumda. “ORGANİK GÜL ÜRETİMİ 2 BİN DEKARA ULAŞTI” 2009 yılında organik gül alanı 2 bin dekara ulaşmış durumda. Bu toplam gül üretim alanlarının yüzde 10’unu karşılıyor. Toplam sözleşmeli üretici 500 ancak bu sayının üzerinde organik gül üreticisi olan işletmeler var. Toplam 850 tonluk organik yağ gülü üretimi yapıldı. 110 kilogramlık bir organik gül üretimi gerçekleştirildi. “ORGANİK GÜLYAĞI NORMALİNE GÖRE BİN 500 EURO DAHA FAZLAYA SATILIYOR” Normalde klasik gül yağı kg fiyatı 4250-5000 Euro arasında değişirken organik gül yağı satış fiyatı 5700-6400 Euro arasında değişti. Sonuçta şu görülüyor, organik gül yağı satışı yaklaşık 2 bin ila 5 bin 500 Euro daha fazla satılıyor. “ORGANİK GÜLÇİÇEĞİ DE NORMALİNDEN 1TL DAHA YÜKSEĞE SATILIYOR” Organik gül üreticilerine baktığımız zaman Başmakçı Kooperatifi, Sebat ve Yusuf Aydın en önemli organik gül üreticileridir. Organik gül çiçeği fiyatı, klasik gül çiçeği fiyatından yaklaşık 1 TL daha yüksek. “İLK ORNGANİK ÜRETİM KURU ÜZÜM VE KAYISI İLE OLDU” Ben burada organik tarımın tanımını sizlere vermek istiyorum. Organik Tarım demek; toprak, su ve havanın kullanılarak çevre, bitki ve hayvanların azami derecede korunarak yapılan üretimdir. Organik tarım üretimi ülkemizde ilk olarak 1994 – 1995 yıllarında kuru üzüm ve kuru kayısı ile başlamıştır. Daha sonra bu konuda Tarım Bakanlığı tarafından yönetmelikler çıkarılmış son olarak da 2004 yılında organik tarım kanunu çıkarılmıştır. “ORGANİK ÜRÜNLER SERTİFİKALANDI” Günümüzde ise; 207 çeşit ürün organik olarak 15 bin dekar alanda üretilmektedir. Bu organik üretimden 525 bin ton ürün alınmakta olup, organik tarım üretimi ülkemizde 65 ilde yapılmaktadır. Son yıllarda ise bu konu Avrupa Birliğinin gündemine de alınmış olup, organik üretimle elde edilen ürünler için Pazar sözleşmesi ve üretim kontrolü yapılarak sertifikalı döneme geçilmiştir” dedi. Yaklaşık 2 saat süren toplantıda son olarak Tarım İl Müdürü Sıddık İpek ve Vali Yardımcısı Bekir Sıtkı Hanlıoğlu da birer konuşma yaptılar.
|
HABERİ PAYLAŞ
|
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
EN ÇOK OKUNANLAR |
DÖVİZ
| |||